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【マヌカハニー専門店】の『BeeMe』が品揃え豊富!

      2017/11/04

【はちみつ】のとは?


はちみつとは、ミツバチが花の蜜を巣に集め、加工・貯蔵したもののこと。集めた植物の種類により香りや味も様々ですが、はちみつは自然界の中でも最も甘い蜜と言われています。

古来より、はちみつは食用のほか薬用としても珍重され、様々な用途に用いられてきました。現在では世界で約120万tものはちみつが養蜂により作られています。
 


近年、ニュージーランドで採れる「マヌカハニー」が健康と美容に良いとされブームになっていますが、一般的なはちみつにも優れた作用が沢山あります。はちみつはその成分の8割が糖分、2割が水分と言われますが、良質なミネラルやビタミン類、アミノ酸や酵素も含まれている、栄養価の高い食品です。 

日本のスーパーでも沢山のはちみつが販売されていますが、選ぶ際には加熱処理していない「純粋はちみつ」がおすすめ。はちみつは加熱するとビタミンや酵素が失活するだけでなく、風味も損なわれてしまいます。純粋はちみつの見分け方としては、透明度が低く、容器を逆さにすると泡が立つこと、そして「公正取引マーク」がついているものを選ぶのがいいでしょう。

また、はちみつは食用以外に使うこともできます。肌に塗ってパックにしたり、シャンプーや石鹸に混ぜたりして使うと髪や肌をなめらかに整えてくれますよ。

はちみつの効能


天然の甘味料であるはちみつ。同量で比較すると、はちみつは砂糖よりなんと約20%も低カロリーなのです。また、砂糖の3分の1の量でも、同じ甘さを感じられるといいます。
では、はちみつを摂取することによって得られる代表的な効能にはどんなものがあるのでしょうか。
 

疲労回復効果


はちみつの栄養価をみてみると、約40%がブドウ糖、約50%が果糖からできています。ブドウ糖は体内に吸収されて代謝されるのが早いという特徴を持つため、疲労時に素早くエネルギーを補給し、体力を回復させることができるのです。

 

口内炎の改善・のどの保湿


はちみつには強い殺菌作用があり、口内炎に塗ると治療効果があります。また、はちみつに含まれるビタミンB1やB2は、不足すると口内炎の原因になります。口内炎に塗るとともに、食べることで口内炎の治療にダブルの効果が期待できるでしょう。

また、はちみつの持つ保湿効果はのどの炎症にも効果的。直接のどに塗ったり、水に溶かしてうがいをすることで殺菌・保湿の効果があります。はちみつに角切りの大根を漬けた、はちみつ大根のシロップも辛いのどの痛みに効果的ですよ。

 

腸内環境改善

はちみつには、グルコン酸という成分が含まれており、腸内のビフィズス菌を増やす作用があります。ビフィズス菌は腸内環境を正常化させてくれるため、便秘や下痢などのトラブルを防いでくれます。また、はちみつの持つ殺菌作用には腸内の悪玉菌などを除去する効果もあるので、腸内環境の改善に効果的なのです。

このように、はちみつには優れた効能があります。少し疲れているなと感じたら、はちみつを溶かしたドリンクを一杯飲んで、ほっと一息つくのもおすすめですよ。

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