【スーパーフード】楊貴妃が食べた『棗（なつめ）』の栄養が凄い！

なつめとは？

なつめ（棗）とは、クロウメモドキ科に属する落葉高木で、夏に目がでることから「夏芽」と書くこともあります。

なつめの果実は、ドライにして食べたり、お菓子の材料になったりするほか、漢方薬としても利用されています。原産地は中国や西アジアで、日本には奈良時代より前には既に伝わっていたと言われています。

よく、「なつめやしの実（デーツ）」と間違う方が多いですが、まったく別の植物です。ただしドライにした状態の果実はよく似ており、なつめは英語で「Chinese　Dates（中国のデーツ）」とも言われています。

デーツは世界三大美女のクレオパトラが好んで食べたと言われていますが、一方でなつめは楊貴妃が食べたと言われています。

１日３粒食べると良い、と言われていることも、デーツとなつめに共通しています。
体を温める作用があるので、火照るような症状のある方は、食べる量を少なくするようにしてください。

尚、中国では伝統的に、東洋医学で大棗（たいそう）という名前で薬として利用されています。「気」や「血」を補う、温性の薬効を持つものとして、血や水を作ってコントロールすることで、冷えの解消や貧血改善・免疫力改善など、多くの効果がうたわれています。

なつめの栄養

むくみの改善

なつめにはカリウムが豊富に含まれています。カリウムは体内から余分な水分を外に出し、むくみを予防・改善する効果が期待できます。また,ナトリウム濃度を調節し血圧が上がり過ぎるのを抑えると言われています。

便通改善

なつめには食物繊維も多く含まれており、腸内の環境を整えてくれると言われています。また、サポニンという栄養素も含まれていて、こちらも便通を良くするだけでなく、脂肪の蓄積を抑制する効果も期待できます。

貧血予防

なつめには、リンや鉄など、ミネラル分が豊富に含まれます。漢方では、脾臓や胃の気を元気にし、血液に栄養を与えると伝えられています。そのため、貧血の予防や、月経前にも摂取すると良いでしょう。また、葉酸が豊富に含まれていますので、妊娠中の方にも、胎児の発育のために効果が期待できます。さらに、なつめには体を温める作用があるので、女性が悩まされることの多い冷え性にも、効果がありそうです。

ストレス軽減

なつめには「パントテン酸」という聞きなれない名前の栄養素も含まれています。パントテン酸は、神経細胞の合成や、神経の伝達ともが関係あると言われているだけでなく、副腎皮質ホルモンの合成を補助し、ストレスへの耐性が高まると言われています。さらに、なつめに含まれるカルシウムにはイライラ防止、マグネシウムにはセロトニンの生成を促進する効果もあるので、ストレスに対抗できるからだを作るのに最適です。

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